blanquette de veau
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blanquette de veau
" Pour la blanquette de veau, c'est quand tu veux, au fait y mets-tu de la crème fraîche et des oeufs?? "
Avec le bouillon de cuisson mouiller un roux = 30 gr de beurre et 25 gr de farine ; ensuite la lier avec 1 jaune d'oeuf et quelques cuillerées de lait froid !
Voila pour la sauce , pour la recette complète c'et quand vous voulez ... !
Avec le bouillon de cuisson mouiller un roux = 30 gr de beurre et 25 gr de farine ; ensuite la lier avec 1 jaune d'oeuf et quelques cuillerées de lait froid !
Voila pour la sauce , pour la recette complète c'et quand vous voulez ... !
gill- Vieux Sage de la grotte
- Messages : 4819
Date d'inscription : 06/04/2008
Age : 76
Localisation : Piquebussargues le haut
Emploi/loisirs : de toutes les couleurs
Re: blanquette de veau
J'adore la blanquette de veau!
Et personne n'a de recettes de lasagne ? Hein amico jujubi tu la conosco ?
Et personne n'a de recettes de lasagne ? Hein amico jujubi tu la conosco ?
alain- cormoran a pattes rouges
- Messages : 3869
Date d'inscription : 31/03/2008
Age : 60
Localisation : loin du Président
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